Journal of Food Science Atıf Kılavuzu: Formatlama Kolaylaştı
Gıda bilimi araştırmalarınızın kaynaklarını zahmetsizce mükemmelleştirin!
Gıda bilimleri ve beslenme araştırmalarında kaynakların doğru bir şekilde gösterilmesi çok önemlidir. Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, Chicago Stil Kılavuzu'nun değiştirilmiş bir versiyonunu (Yazar-Tarih sistemi) takip eder; bu sistem, açıklık, doğruluk ve akademik dürüstlüğü ön planda tutar.
Bu kılavuz, bu stili kullanarak kaynaklarınızı nasıl doğru bir şekilde göstereceğiniz konusunda size rehberlik edecek. Aşağıdakileri kapsayacağız:
Metin içi alıntıların nasıl formatlanacağı
Referans listenizin nasıl yapılandırılacağı
Sıkça kullanılan kaynak türleri için örnekler
Süreci kolaylaştıracak araçlar
İster bir makale yazıyor olun ister teziniz üzerinde çalışıyor olun, bu kılavuz güvenle alıntı yapmanız için ihtiyaç duyduğunuz her şeyi sunuyor.
Metin İçi Alıntılar
Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi yazar-tarih alıntı formatını, Chicago Stil Kılavuzu'na benzer bir biçimde kullanır. Bu, metnin içinde yazarın soyadı ve yayınlanma yılını parantez içinde göstererek referansların bulunmasını sağlar.
Bu format, okuyucuların bibliyografi bölümü içinde tam referans detaylarına kolaylıkla ulaşmasına olanak tanır.
Temel Format
(Yazar Soyadı Yıl)
Örnekler
Tek yazar: (Jones 2020)
İki yazar: (Johnson ve Klein 2018)
Üç veya daha fazla yazar: (Sharma ve diğerleri 2017)
Grup/kurum tarafından yazılmış: (FAO 2021)
Tek bir alıntıda birden fazla kaynak: (Patel 2016; Zhang ve Lee 2019; WHO 2020)
Kaçınılması Gereken Yaygın Hatalar
Yazar ve yıl arasına virgül eklemeyin: ✅ (Gupta 2022) ❌ (Gupta, 2022)
Yazar isimlerini kısaltmayın
Her zaman metin içi alıntıları referans listenizdeki tam girişlerle eşleştirin
Referans Listesi Formatı
Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi'nde, referanslar makalenin sonunda ilk yazarın soyadına göre alfabetik sırada listelenir. Tutarlılık, doğruluk ve derginin formatına uyum profesyonel bir başvuru için anahtardır.
Bu bölüm, farklı kaynak türlerini doğru bir şekilde nasıl alıntılayabileceğinizi anlatır.
Referansların Sırası
Referanslar, ilk yazarın soyadına göre alfabetik olarak sıralanmalıdır. Bir yazarın birden fazla eseri varsa, eserler yayınlanma yıllarına göre (en eskiden en yeniye) düzenlenmelidir. İki veya daha fazla giriş aynı yılı paylaşıyorsa, a, b, c şeklinde ayırt edin.
Örnek:
Gupta R (2019)
Gupta R (2021a)
Gupta R (2021b)
Noktalama işaretlerini tutarlı bir şekilde kullanın ve metin içinde bahsedilen tüm alıntıların listede yer aldığından emin olun.
Dergi Makaleleri
Dergi makalesi alıntıları şu formatı takip eder:
Yazar(lar). Yıl. Makale başlığı. Dergi Adı Cilt(Sayı):Sayfa aralığı. DOI
Örnek:
Patel A, Joshi R. 2022. Bitki çaylarının antioksidan özellikleri. J Food Sci Technol 59(3):1124–1131. https://doi.org/10.1007/s13197-021-05001-w
Dergi ismi kısaltmalarını kullanın ve DOI mevcutsa ekleyin.
Kitaplar
Kitapları mı alıntılıyorsunuz? İşte format:
Yazar(lar). Yıl. Kitap Başlığı. Basım (varsa). Yayıncı, Şehir.
Örnek:
Singh N. 2020. Gıda Kimyasının Temelleri. 2nd ed. Springer, Yeni Delhi.
Not: Kitap başlıkları italik olmalı ve büyük harf kullanımı cümle düzenine uygun olmalıdır.
Kitap Bölümleri
Kitap bölümü alıntıları hem bölüm hem de kitap detaylarını içermelidir.
Format:
Bölüm yazar(lar). Yıl. Bölüm başlığı. In: Editör(ler), editör(ler). Kitap Başlığı. Yayıncı, Şehir. s. xx–xx.
Örnek:
Kumar R, Sharma A. 2018. Baklagillerin besin profili. In: Gupta V, editör. Gıda Biliminde İlerlemeler. Academic Press, Londra. s. 102–118.
Web Siteleri
Çevrimiçi kaynakları alıntılarken, yazar (biliniyorsa), yayınlanma veya güncelleme tarihi, başlık, site adı, URL ve erişim tarihini dahil edin (özellikle içerik değiştirilme olasılığı olanlar için).
Örnek:
FAO. 2021. Gıda güvenliği ve standartlar. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü. https://www.fao.org/foodsafety. 10 Mart 2024 tarihinde erişildi.
Güvenilir kaynaklar kullanın ve URL’leri mutlaka kontrol edin.
Ek Notlar
Alıntıların temel kurallarına sağlam bir şekilde hakim olsanız bile, araştırmacılar için çoğu zaman karışık olabilecek birkaç durum vardır. Aşağıda, Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi formatında alıntı yaparken dikkatle ele almanız gereken yaygın senaryolar yer almaktadır.
Aynı Yazarın Birden Fazla Çalışması
Aynı yazarın birden fazla çalışmasını alıntılarken, şu kuralları izleyin:
Referans listesinde, çalışmaları kronolojik sırada (en eskiden en yeniye) listelyin.
Eğer iki veya daha fazla çalışma aynı yıl içerisinde yapıldıysa, bunları hem metin içinde hem de referans listesinde alfabetik son eklerle (a, b, c) ayırt edin.
Örnek (Referans Listesi):
Khan M. 2020a. Gıda işleme süreçlerinde enzim kullanımı. J Food Sci Technol 57(6):1234–1241.
Khan M. 2020b. Süt proteinlerinde termal stabilite. J Food Sci Technol 57(8):1450–1458.
Örnek (Metin içi):
(Khan 2020a; Khan 2020b)
Çevrimiçi Kaynakların Alıntılanması
Bloglar, araştırma brifingleri veya kurumsal web sayfaları gibi çevrimiçi materyalleri alıntılarken, aşağıdaki ipuçlarını göz önünde bulundurun:
Yazar (veya organizasyon), yayın tarihi, başlık, web sitesi adı, URL ve erişim tarihini dahil edin.
Yazar yoksa, organizasyon veya başlık ile başlayın.
Kısaltılmış URL'leri kullanın, ancak mutlaka doğru sayfaya bağlantı verdiklerinden emin olun.
Uzun, bozulmuş URL'lerden kaçının ve sık güncellenen sayfalar için erişim tarihini atlamayın.
Doğru Araçlarla Alıntıları Basitleştirin
Doğru formatı takip etmek, araştırmanızda açıklık ve güvenilirliği artırır.
Alıntıları düzenlemek ve işinizi pürüzsüz hale getirmek için Jenni AI'in yardımını alın.